Milk production, disposition, and income annual summagry

0
276

United States Department of Agriculture

National Agricultural Statisticsm Service

Statistical Bulletin Number 1041

Milk Disposition and Income Final Estimates 2008-2012

October 2014

Contents

Summary…………………..……………………………………….
……  4
Milk and Cream Marketings and Income – United States:
2008-2012……………….  4
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – United States:
2008-2012………..  5
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – United States:
2008-2012……..  5
Milk and Cream Marketings and Income – United States:
2008-2012……………….  6
Value of Milk Production – United States:
2008-2012………………………….  6
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2008…..  7
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2008..  8
Milk and Cream Marketings and Income – States and United States:
2008………….  9
Value of Milk Production – States and United States:
2008……………………. 10
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2009….. 11
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2009.. 12
Milk and Cream Marketings and Income – States and United States:
2009…………. 13
Value of Milk Production – States and United States:
2009……………………. 14
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2010….. 15
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2010.. 16
Milk and Cream Marketings and Income – States and United States:
2010…………. 17
Value of Milk Production – States and United States:
2010……………………. 18
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2011….. 19
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2011.. 20
Milk and Cream Marketings and Income – States and United States:
2011…………. 21
Value of Milk Production – States and United States:
2011……………………. 22
Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2012….. 23
Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2012.. 24
Milk and Cream Marketings and Income – States and United States:
2012…………. 25
Value of Milk Production – States and United States:
2012……………………. 26
Information
Contacts………………….…………………………………. 27
Statistical Bulletin Publication
Schedule………………….………………. 27
NASS
Access…………………………………………………………….
. 28

Summary

Milk Disposition and Income: Final Estimates by State, 2008-2012, U.S.
Department of Agriculture, Agricultural Statistics Board, National
Agricultural Statistics Service, Statistical Bulletin No. 1041.

Introduction: This bulletin presents final estimates, including revisions
made by the Agricultural Statistics Board (ASB), for the production years
2008 through 2012. The disposition and income from milk production for 2008-
2012 were published during calendar years 2009-2013.  Data included in this
publication provide a historic record and a benchmark for current estimates.

Number of milk cows, production per cow, and total production were published

in Statistical Bulletin No. 1036.

Procedures: Revisions were made after a thorough review of the original
survey data and all additional data now available, including the 2012 Census

of Agriculture. Other data series considered included Federal Milk Market
Orders, receipts of milk by plants and dealers, and any other available
administrative information. The 2008-2012 estimates shown herein are
considered final and will not be revised again.  Beginning in January 2011,
State and United States level fluid grade and manufacturing grade milk price

estimates were discontinued.

At the National level, revisions to estimates of milk production and annual
number of milk cows were less than one percent.

Milk and Cream Marketings and Income – United States: 2008-2012
—————————————————————————-

:       Total milk production       :   Cash receipts from marketings

—————————————————————————-

Year :   From    :    To     :  Change   :   From    :    To     :   Change

—————————————————————————-

:     million pounds       percent   —- 1,000 dollars —    percent

:

2008 .:  189,982     189,978         –     34,849,113  34,846,236         –

2009 .:  189,334     189,202      -0.1     24,338,642  24,321,032      -0.1

2010 .:  192,848     192,877         –     31,367,282  31,372,346         –

2011 .:  196,164     196,255         –     39,513,587  39,531,306         –

2012 .:  200,537     200,642       0.1     37,046,654  37,064,731         –

—————————————————————————-

–  Represents zero.

Historic Estimates: Final estimates of Milk Disposition and Income in
earlier
years are available in Statistical Bulletins No. 1027 for 2003-07, No. 996
for 1998-02, No. 960 for 1993-97,  No. 909 for 1988-92, No. 802 for 1983-87,

No. 722 for 1979-82, No. 651 for 1975-78, No. 591 for 1970-74, No. 509 for
1965-69, No. 390 for 1960-64, No. 282 for 1955-59, and No. 289 for 1930-59.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – United States: 2008-2012
—————————————————————————-
———-
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat         :
Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All   :
:
Year  :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk  :  Milk
:Milkfat
—————————————————————————-
———-
:1,000 hd  — pounds —    ———– percent ———-
million pounds
:

2008 …: 9,314    20,397    751       3.68        4.01       3.68   189,978
6,997.8
2009 …: 9,202    20,561    755       3.67        4.00       3.67   189,202
6,944.2
2010 …: 9,123    21,142    774       3.65        4.00       3.66   192,877
7,054.2
2011 …: 9,199    21,334    791       (NA)        (NA)       3.71   196,255
7,284.4
2012 …: 9,237    21,722    808       (NA)        (NA)       3.72   200,642
7,463.2
—————————————————————————-
———-
(NA) Not available.

1/   Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/   Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – United States: 2008-2012
—————————————————————————-
—-
:         Milk used where produced         : Milk marketed by
producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

Year  :    Fed to    :  for milk,  :             :             :    Fluid

:  calves 1/   :  cream and  :    Total    :  Total 2/   :   grade
3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
—-
:     —————- million pounds —————-       percent

:

2008 …:     944            124          1,068        188,911          99

2009 …:     901            112          1,013        188,189          98

2010 …:     873            107            980        191,897          98

2011 …:     867             98            965        195,290          99

2012 …:     858             98            956        199,687          99

—————————————————————————-
—-
1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk
for cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold

directly to consumers.  Also includes milk produced by institutional
herds.
3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most

States). Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – United States: 2008-2012
—————————————————————————-
—————
:                      Combined marketings of milk and cream

:—————————–———————————————-
——-
:              :      Average returns per cwt 1/       :           :

Year  :              :—————————–———-:  Returns  :
Cash
:     Milk     :           :               :           :    per    :
receipts
:   utilized   :   Fluid   : Manufacturing :    All    : pound of  :
from
:              :   grade   :     grade     :   milk    :  milkfat  :
marketings
—————————————————————————-
—————
:million pounds   —————— dollars ——————
1,000 dollars
:

2008 …:   188,911         18.45         17.91        18.45       5.01
34,846,236
2009 …:   188,189         12.94         12.03        12.93       3.52
24,321,032
2010 …:   191,897         16.37         14.56        16.35       4.47
31,372,346
2011 …:   195,290          (NA)          (NA)        20.24       5.46
39,531,306
2012 …:   199,687          (NA)          (NA)        18.56       4.99
37,064,731
—————————————————————————-
—————
(NA) Not available.

1/   Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – United States: 2008-2012
—————————————————————————-
—-
:                 Combined marketings of milk and cream

:—————————–——————————————
:          Used for milk,           :                 :

:         cream and butter          :      Gross      :    Value of

:           by producers            :    producer     :      milk

:—————————–——:    income 2/    : produced 1/
3/
Year  :      Milk       :    Value 1/     :                 :

:    utilized     :                 :                 :

—————————————————————————-
—-
: million pounds        ————— 1,000 dollars ————–

:

2008 …:       124             23,743          34,869,979        35,048,242

2009 …:       112             15,224          24,336,256        24,455,900

2010 …:       107             18,269          31,390,615        31,535,575

2011 …:        98             20,561          39,551,867        39,730,346

2012 …:        98             18,779          37,083,510        37,247,542

—————————————————————————-
—-
1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of

milk and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2008
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
——————
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat
:      Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All
:        :
State     :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk
:  Milk  :Milkfat
—————————————————————————-
——————
:1,000 hd  — pounds —      ———- percent ———
million pounds
:

Alabama ……..:   12.0   15,333    569      3.71            –       3.71
184.0     6.8
Alaska ………:    0.6   12,000    426      3.55            –       3.55
7.2     0.3
Arizona ……..:  186.0   23,392    833      3.56            –       3.56
4,351.0   154.9
Arkansas …….:   15.0   12,400    453      3.65            –       3.65
186.0     6.8
California …..:1,844.0   22,344    822      3.67         4.34       3.68
41,203.0 1,516.3
Colorado …….:  128.0   22,930    805      3.51            –       3.51
2,935.0   103.0
Connecticut ….:   19.0   19,158    726      3.79            –       3.79
364.0    13.8
Delaware …….:    6.5   16,923    633      3.74            –       3.74
110.0     4.1
Florida ……..:  120.0   17,175    618      3.60            –       3.60
2,061.0    74.2
Georgia ……..:   76.0   17,829    654      3.67            –       3.67
1,355.0    49.7
:

Hawaii ………:    1.7   10,882    369      3.39            –       3.39
18.5     0.6
Idaho ……….:  549.0   22,432    808      3.60            –       3.60
12,315.0   443.3
Illinois …….:  102.0   18,255    694      3.80         3.79       3.80
1,862.0    70.8
Indiana ……..:  167.0   19,683    734      3.73          (D)       3.73
3,287.0   122.6
Iowa ………..:  213.0   19,887    734      3.69         3.84       3.69
4,236.0   156.3
Kansas ………:  117.0   20,641    760      3.68            –       3.68
2,415.0    88.9
Kentucky …….:   89.0   13,596    500      3.68            –       3.68
1,210.0    44.5
Louisiana ……:   26.0   12,269    434      3.54            –       3.54
319.0    11.3
Maine ……….:   33.0   18,273    671      3.67            –       3.67
603.0    22.1
Maryland …….:   56.0   18,375    684      3.72            –       3.72
1,029.0    38.3
:

Massachusetts ..:   15.0   16,933    649      3.83            –       3.83
254.0     9.7
Michigan …….:  350.0   22,180    807      3.64            –       3.64
7,763.0   282.6
Minnesota ……:  464.0   18,927    708      3.74         3.79       3.74
8,782.0   328.4
Mississippi ….:   20.0   14,550    502      3.45            –       3.45
291.0    10.0
Missouri …….:  110.0   14,682    539      3.66         3.82       3.67
1,615.0    59.3
Montana ……..:   17.0   18,412    663      3.60            –       3.60
313.0    11.3
Nebraska …….:   58.0   18,672    691      3.70          (D)       3.70
1,083.0    40.1
Nevada ………:   28.0   23,321    858      3.68            –       3.68
653.0    24.0
New Hampshire ..:   15.0   19,933    753      3.78            –       3.78
299.0    11.3
New Jersey …..:   10.0   16,900    630      3.73            –       3.73
169.0     6.3
:

New Mexico …..:  338.0   23,269    833      3.58            –       3.58
7,865.0   281.6
New York …….:  626.0   19,859    739      3.72            –       3.72
12,432.0   462.5
North Carolina .:   47.0   18,979    710      3.74            –       3.74
892.0    33.4
North Dakota …:   26.0   16,077    606      3.77         3.78       3.77
418.0    15.8
Ohio ………..:  280.0   18,339    691      3.77         3.90       3.77
5,135.0   193.6
Oklahoma …….:   64.0   16,578    597      3.60            –       3.60
1,061.0    38.2
Oregon ………:  114.0   19,772    726      3.67            –       3.67
2,254.0    82.7
Pennsylvania …:  549.0   19,262    717      3.72            –       3.72
10,575.0   393.4
Rhode Island …:    1.1   18,091    706      3.90            –       3.90
19.9     0.8
South Carolina .:   18.0   17,944    691      3.85            –       3.85
323.0    12.4
:

South Dakota …:   90.0   19,956    746      3.74         3.75       3.74
1,796.0    67.2
Tennessee ……:   59.0   16,068    595      3.70            –       3.70
948.0    35.1
Texas ……….:  418.0   20,134    749      3.72            –       3.72
8,416.0   313.1
Utah ………..:   85.0   20,988    764      3.64            –       3.64
1,784.0    64.9
Vermont ……..:  140.0   18,400    692      3.76            –       3.76
2,576.0    96.9
Virginia …….:   98.0   17,612    646      3.67            –       3.67
1,726.0    63.3
Washington …..:  244.0   23,344    859      3.68            –       3.68
5,696.0   209.6
West Virginia ..:   12.0   15,083    548      3.63            –       3.63
181.0     6.6
Wisconsin ……:1,252.0   19,546    727      3.72         3.83       3.72
24,472.0   910.4
Wyoming ……..:    7.0   19,386    677      3.44         3.86       3.49
135.7     4.7
:

United States ..:9,314.0   20,397    751      3.68         4.01       3.68
189,978.0 6,997.8
—————————————————————————-
——————
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/  Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2008
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
————-
:         Milk used where produced         : Milk marketed
by producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

State      :    Fed to    :  for milk,  :             :    Total    :
Fluid
:  calves 1/   :  cream and  :    Total    : quantity 2/ :
grade 3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
————-
:    —————– million pounds —————–
percent
:

Alabama ………:      0.5            0.5            1.0          183.0
100
Alaska ……….:      1.1            0.2            1.3            5.9
100
Arizona ………:     12.0            1.0           13.0        4,338.0
100
Arkansas ……..:      1.7            0.3            2.0          184.0
100
California ……:     32.0            5.0           37.0       41,166.0
98
Colorado ……..:     30.0            3.0           33.0        2,902.0
100
Connecticut …..:      2.5            0.5            3.0          361.0
100
Delaware ……..:      0.9            0.1            1.0          109.0
100
Florida ………:      5.0            1.0            6.0        2,055.0
100
Georgia ………:     11.0            1.0           12.0        1,343.0
100
:

Hawaii ……….:      0.4            0.2            0.6           17.9
100
Idaho ………..:     30.0            1.0           31.0       12,284.0
100
Illinois ……..:      9.0            2.0           11.0        1,851.0
98
Indiana ………:     21.0            4.0           25.0        3,262.0
99
Iowa …………:     20.0            2.0           22.0        4,214.0
99
Kansas ……….:     10.0            1.0           11.0        2,404.0
100
Kentucky ……..:     20.0            2.0           22.0        1,188.0
100
Louisiana …….:      6.0            2.0            8.0          311.0
100
Maine ………..:      4.0            1.0            5.0          598.0
100
Maryland ……..:      6.0            1.0            7.0        1,022.0
100
:

Massachusetts …:      1.5            0.5            2.0          252.0
100
Michigan ……..:     23.0            2.0           25.0        7,738.0
100
Minnesota …….:     95.0            5.0          100.0        8,682.0
98
Mississippi …..:      1.0            1.0            2.0          289.0
100
Missouri ……..:     18.0            5.0           23.0        1,592.0
96
Montana ………:      4.0            4.0            8.0          305.0
100
Nebraska ……..:      8.0            1.0            9.0        1,074.0
99
Nevada ……….:      5.0            1.0            6.0          647.0
100
New Hampshire …:      2.5            0.5            3.0          296.0
100
New Jersey ……:      1.5            0.5            2.0          167.0
100
:

New Mexico ……:     62.0           13.0           75.0        7,790.0
100
New York ……..:     30.0            2.0           32.0       12,400.0
100
North Carolina ..:      7.0            3.0           10.0          882.0
100
North Dakota ….:     10.0            1.0           11.0          407.0
80
Ohio …………:     25.0            5.0           30.0        5,105.0
96
Oklahoma ……..:     10.0            1.0           11.0        1,050.0
100
Oregon ……….:     19.0            1.0           20.0        2,234.0
100
Pennsylvania ….:     48.0           16.0           64.0       10,511.0
100
Rhode Island ….:      0.1              –            0.1           19.8
100
South Carolina ..:      2.0            1.0            3.0          320.0
100
:

South Dakota ….:      7.0            1.0            8.0        1,788.0
97
Tennessee …….:      3.0            1.0            4.0          944.0
100
Texas ………..:     25.0            2.0           27.0        8,389.0
100
Utah …………:     12.0            1.0           13.0        1,771.0
100
Vermont ………:     15.5            2.5           18.0        2,558.0
100
Virginia ……..:      6.0            2.0            8.0        1,718.0
100
Washington ……:     13.0            1.0           14.0        5,682.0
100
West Virginia …:      1.0            1.0            2.0          179.0
100
Wisconsin …….:    264.0           20.0          284.0       24,188.0
97
Wyoming ………:      1.3            0.2            1.5          134.2
87
:

United States …:    944.0          124.0        1,068.0      188,911.0
99
—————————————————————————-
————-
–  Represents zero.

1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk for
cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold
directly to
consumers.  Also includes milk produced by institutional herds.

3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most
States).
Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – States and United States: 2008
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
———————
:               :      Average returns per cwt 1/      :
:
:               :—————————–———:
:
:               :           :              :           :
:     Cash
:     Milk      :           :              :           :
Returns  :   receipts
State     :   utilized    :   Fluid   :Manufacturing :    All    : per
pound :     from
:               :   grade   :    grade     :   milk    :of
milkfat :  marketings
—————————————————————————-
———————
:million pounds     —————– dollars
—————–     1,000 dollars
:

Alabama …….:       183.0       21.70             –        21.70
5.85           39,711
Alaska ……..:         5.9       23.60             –        23.60
6.65            1,392
Arizona …….:     4,338.0       17.60             –        17.60
4.94          763,488
Arkansas ……:       184.0       19.90             –        19.90
5.45           36,616
California ….:    41,166.0       16.78         18.56        16.82
4.57        6,924,121
Colorado ……:     2,902.0       18.40             –        18.40
5.24          533,968
Connecticut …:       361.0       20.20             –        20.20
5.33           72,922
Delaware ……:       109.0       18.70             –        18.70
5.00           20,383
Florida …….:     2,055.0       22.60             –        22.60
6.28          464,430
Georgia …….:     1,343.0       20.90             –        20.90
5.69          280,687
:

Hawaii ……..:        17.9       30.50             –        30.50
9.00            5,460
Idaho ………:    12,284.0       17.10             –        17.10
4.75        2,100,564
Illinois ……:     1,851.0       19.60         19.20        19.60
5.16          362,796
Indiana …….:     3,262.0       19.60           (D)        19.60
5.25          639,352
Iowa ……….:     4,214.0       18.50         17.30        18.50
5.01          779,590
Kansas ……..:     2,404.0       18.90             –        18.90
5.14          454,356
Kentucky ……:     1,188.0       20.00             –        20.00
5.43          237,600
Louisiana …..:       311.0       20.70             –        20.70
5.85           64,377
Maine ………:       598.0       20.70             –        20.70
5.64          123,786
Maryland ……:     1,022.0       19.00             –        19.00
5.11          194,180
:

Massachusetts .:       252.0       20.20             –        20.20
5.27           50,904
Michigan ……:     7,738.0       19.20             –        19.20
5.27        1,485,696
Minnesota …..:     8,682.0       19.10         17.40        19.10
5.11        1,658,262
Mississippi …:       289.0       20.80             –        20.80
6.03           60,112
Missouri ……:     1,592.0       19.00         16.60        18.90
5.15          300,888
Montana …….:       305.0       19.00             –        19.00
5.28           57,950
Nebraska ……:     1,074.0       18.90           (D)        18.90
5.11          202,986
Nevada ……..:       647.0       16.90             –        16.90
4.59          109,343
New Hampshire .:       296.0       19.90             –        19.90
5.26           58,904
New Jersey ….:       167.0       18.50             –        18.50
4.96           30,895
:

New Mexico ….:     7,790.0       17.50             –        17.50
4.89        1,363,250
New York ……:    12,400.0       19.20             –        19.20
5.16        2,380,800
North Carolina :       882.0       21.50             –        21.50
5.75          189,630
North Dakota ..:       407.0       18.80         17.00        18.50
4.91           75,295
Ohio ……….:     5,105.0       19.80         17.10        19.70
5.23        1,005,685
Oklahoma ……:     1,050.0       20.20             –        20.20
5.61          212,100
Oregon ……..:     2,234.0       18.30             –        18.30
4.99          408,822
Pennsylvania ..:    10,511.0       20.00             –        20.00
5.38        2,102,200
Rhode Island ..:        19.8       20.10             –        20.10
5.15            3,980
South Carolina :       320.0       21.50             –        21.50
5.58           68,800
:

South Dakota ..:     1,788.0       19.10         17.10        19.10
5.11          341,508
Tennessee …..:       944.0       20.20             –        20.20
5.46          190,688
Texas ………:     8,389.0       18.70             –        18.70
5.03        1,568,743
Utah ……….:     1,771.0       18.10             –        18.10
4.97          320,551
Vermont …….:     2,558.0       19.50             –        19.50
5.19          498,810
Virginia ……:     1,718.0       21.60             –        21.60
5.89          371,088
Washington ….:     5,682.0       17.60             –        17.60
4.78        1,000,032
West Virginia .:       179.0       18.80             –        18.80
5.18           33,652
Wisconsin …..:    24,188.0       18.90         17.90        18.90
5.08        4,571,532
Wyoming …….:       134.2       17.40         17.50        17.40
4.99           23,351
:

United States .:   188,911.0       18.45         17.91        18.45
5.01       34,846,236
—————————————————————————-
———————
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – States and United States: 2008
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—–
:      Used for milk,       :                :

:     cream and butter      :     Gross      :      Value of

:       by producers        :    producer    :        milk

State     :—————————:   income 2/    :   produced 1/
3/
:     Milk     :            :                :

:   utilized   :  Value 1/  :                :

—————————————————————————-
—–
:million pounds    ————– 1,000 dollars ————-

:

Alabama …….:      0.5            109           39,820             39,928

Alaska ……..:      0.2             47            1,439              1,699

Arizona …….:      1.0            176          763,664            765,776

Arkansas ……:      0.3             60           36,676             37,014

California ….:      5.0            841        6,924,962          6,930,345

Colorado ……:      3.0            552          534,520            540,040

Connecticut …:      0.5            101           73,023             73,528

Delaware ……:      0.1             19           20,402             20,570

Florida …….:      1.0            226          464,656            465,786

Georgia …….:      1.0            209          280,896            283,195

:

Hawaii ……..:      0.2             61            5,521              5,643

Idaho ………:      1.0            171        2,100,735          2,105,865

Illinois ……:      2.0            392          363,188            364,952

Indiana …….:      4.0            784          640,136            644,252

Iowa ……….:      2.0            370          779,960            783,660

Kansas ……..:      1.0            189          454,545            456,435

Kentucky ……:      2.0            400          238,000            242,000

Louisiana …..:      2.0            414           64,791             66,033

Maine ………:      1.0            207          123,993            124,821

Maryland ……:      1.0            190          194,370            195,510

:

Massachusetts .:      0.5            101           51,005             51,308

Michigan ……:      2.0            384        1,486,080          1,490,496

Minnesota …..:      5.0            955        1,659,217          1,677,362

Mississippi …:      1.0            208           60,320             60,528

Missouri ……:      5.0            945          301,833            305,235

Montana …….:      4.0            760           58,710             59,470

Nebraska ……:      1.0            189          203,175            204,687

Nevada ……..:      1.0            169          109,512            110,357

New Hampshire .:      0.5            100           59,004             59,501

New Jersey ….:      0.5             93           30,988             31,265

:

New Mexico ….:     13.0          2,275        1,365,525          1,376,375

New York ……:      2.0            384        2,381,184          2,386,944

North Carolina :      3.0            645          190,275            191,780

North Dakota ..:      1.0            185           75,480             77,330

Ohio ……….:      5.0            985        1,006,670          1,011,595

Oklahoma ……:      1.0            202          212,302            214,322

Oregon ……..:      1.0            183          409,005            412,482

Pennsylvania ..:     16.0          3,200        2,105,400          2,115,000

Rhode Island ..:        –              –            3,980              4,000

South Carolina :      1.0            215           69,015             69,445

:

South Dakota ..:      1.0            191          341,699            343,036

Tennessee …..:      1.0            202          190,890            191,496

Texas ………:      2.0            374        1,569,117          1,573,792

Utah ……….:      1.0            181          320,732            322,904

Vermont …….:      2.5            488          499,298            502,320

Virginia ……:      2.0            432          371,520            372,816

Washington ….:      1.0            176        1,000,208          1,002,496

West Virginia .:      1.0            188           33,840             34,028

Wisconsin …..:     20.0          3,780        4,575,312          4,625,208

Wyoming …….:      0.2             35           23,386             23,612

:

United States .:    124.0         23,743       34,869,979         35,048,242

—————————————————————————-
—–
–  Represents zero.

1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of
milk
and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2009
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—————–
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat         :
Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All   :
:
State     :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk  :
Milk  :Milkfat
—————————————————————————-
—————–
:1,000 hd  — pounds —      ———- percent ———
million pounds
:

Alabama …….:   11.0   14,909    544      3.65            –       3.65
164.0     6.0
Alaska ……..:    0.6   10,000    344      3.44            –       3.44
6.0     0.2
Arizona …….:  177.0   23,062    805      3.49            –       3.49
4,082.0   142.5
Arkansas ……:   13.0   12,692    462      3.64            –       3.64
165.0     6.0
California ….:1,796.0   22,000    805      3.64         4.13       3.66
39,512.0 1,446.1
Colorado ……:  123.0   23,065    803      3.48            –       3.48
2,837.0    98.7
Connecticut …:   19.0   18,579    699      3.76            –       3.76
353.0    13.3
Delaware ……:    6.0   17,000    634      3.73            –       3.73
102.0     3.8
Florida …….:  115.0   18,087    648      3.58            –       3.58
2,080.0    74.5
Georgia …….:   77.0   18,182    664      3.65            –       3.65
1,400.0    51.1
:

Hawaii ……..:    1.5   14,200    507      3.57            –       3.57
21.3     0.8
Idaho ………:  550.0   22,091    797      3.61            –       3.61
12,150.0   438.6
Illinois ……:  102.0   18,255    683      3.73         3.81       3.74
1,862.0    69.6
Indiana …….:  168.0   20,137    745      3.70          (D)       3.70
3,383.0   125.2
Iowa ……….:  214.0   20,098    738      3.67         3.82       3.67
4,301.0   157.8
Kansas ……..:  118.0   21,085    767      3.64            –       3.64
2,488.0    90.6
Kentucky ……:   84.0   14,190    521      3.67            –       3.67
1,192.0    43.7
Louisiana …..:   23.0   11,783    417      3.54            –       3.54
271.0     9.6
Maine ………:   33.0   18,061    659      3.65            –       3.65
596.0    21.8
Maryland ……:   55.0   18,255    692      3.79            –       3.79
1,004.0    38.1
:

Massachusetts .:   14.0   17,571    676      3.85            –       3.85
246.0     9.5
Michigan ……:  355.0   22,445    815      3.63            –       3.63
7,968.0   289.2
Minnesota …..:  469.0   19,230    717      3.73         3.77       3.73
9,019.0   336.4
Mississippi …:   18.0   13,889    506      3.64            –       3.64
250.0     9.1
Missouri ……:  107.0   14,654    533      3.64         3.78       3.64
1,568.0    57.1
Montana …….:   15.0   19,933    716      3.59            –       3.59
299.0    10.7
Nebraska ……:   61.0   19,639    711      3.62          (D)       3.62
1,198.0    43.4
Nevada ……..:   28.0   21,893    799      3.65            –       3.65
613.0    22.4
New Hampshire .:   15.0   19,533    738      3.78            –       3.78
293.0    11.1
New Jersey ….:    9.0   17,556    653      3.72            –       3.72
158.0     5.9
:

New Mexico ….:  325.0   24,320    858      3.53            –       3.53
7,904.0   279.0
New York ……:  619.0   20,071    747      3.72            –       3.72
12,424.0   462.2
North Carolina :   45.0   19,644    727      3.70            –       3.70
884.0    32.7
North Dakota ..:   23.0   16,826    633      3.76         3.78       3.76
387.0    14.6
Ohio ……….:  277.0   18,744    705      3.76         3.88       3.76
5,192.0   195.2
Oklahoma ……:   59.0   16,983    615      3.62            –       3.62
1,002.0    36.3
Oregon ……..:  114.0   19,719    732      3.71            –       3.71
2,248.0    83.4
Pennsylvania ..:  545.0   19,360    718      3.71            –       3.71
10,551.0   391.4
Rhode Island ..:    1.1   17,818    702      3.94            –       3.94
19.6     0.8
South Carolina :   17.0   19,118    728      3.81            –       3.81
325.0    12.4
:

South Dakota ..:   94.0   20,128    761      3.78         3.76       3.78
1,892.0    71.5
Tennessee …..:   56.0   16,232    597      3.68            –       3.68
909.0    33.5
Texas ………:  423.0   20,898    773      3.70            –       3.70
8,840.0   327.1
Utah ……….:   84.0   21,083    767      3.64            –       3.64
1,771.0    64.5
Vermont …….:  135.0   18,289    693      3.79            –       3.79
2,469.0    93.6
Virginia ……:   96.0   18,083    662      3.66            –       3.66
1,736.0    63.5
Washington ….:  240.0   23,171    860      3.71            –       3.71
5,561.0   206.3
West Virginia .:   11.0   14,727    536      3.64            –       3.64
162.0     5.9
Wisconsin …..:1,257.0   20,079    743      3.70         3.82       3.70
25,239.0   933.8
Wyoming …….:    5.5   19,036    676      3.49         3.85       3.55
104.7     3.7
:

United States .:9,202.0   20,561    755      3.67         4.00       3.67
189,202.0 6,944.2
—————————————————————————-
—————–
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/  Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2009
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
————-
:         Milk used where produced         : Milk marketed
by producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

State      :    Fed to    :  for milk,  :             :    Total    :
Fluid
:  calves 1/   :  cream and  :    Total    : quantity 2/ :
grade 3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
————-
:    —————– million pounds —————–
percent
:

Alabama ………:      0.6            0.4            1.0          163.0
100
Alaska ……….:      0.3            0.2            0.5            5.5
100
Arizona ………:     12.0            1.0           13.0        4,069.0
100
Arkansas ……..:      1.7            0.3            2.0          163.0
100
California ……:     20.0            4.0           24.0       39,488.0
95
Colorado ……..:     30.0            3.0           33.0        2,804.0
100
Connecticut …..:      2.5            0.5            3.0          350.0
100
Delaware ……..:      0.9            0.1            1.0          101.0
100
Florida ………:      5.0            1.0            6.0        2,074.0
100
Georgia ………:     11.0            1.0           12.0        1,388.0
100
:

Hawaii ……….:      0.1            0.1            0.2           21.1
100
Idaho ………..:     26.0            1.0           27.0       12,123.0
100
Illinois ……..:     10.0            2.0           12.0        1,850.0
98
Indiana ………:     22.0            3.0           25.0        3,358.0
99
Iowa …………:     18.0            2.0           20.0        4,281.0
99
Kansas ……….:     10.0            1.0           11.0        2,477.0
100
Kentucky ……..:     15.0            2.0           17.0        1,175.0
100
Louisiana …….:      5.0            1.0            6.0          265.0
100
Maine ………..:      3.0            1.0            4.0          592.0
100
Maryland ……..:      6.0            1.0            7.0          997.0
100
:

Massachusetts …:      1.5            0.5            2.0          244.0
100
Michigan ……..:     26.0            2.0           28.0        7,940.0
100
Minnesota …….:    100.0            5.0          105.0        8,914.0
98
Mississippi …..:      1.0            1.0            2.0          248.0
100
Missouri ……..:     18.0            5.0           23.0        1,545.0
96
Montana ………:      4.0            2.0            6.0          293.0
100
Nebraska ……..:      7.0            1.0            8.0        1,190.0
99
Nevada ……….:      5.0            1.0            6.0          607.0
100
New Hampshire …:      2.5            0.5            3.0          290.0
100
New Jersey ……:      1.5            0.5            2.0          156.0
100
:

New Mexico ……:     46.0            5.0           51.0        7,853.0
100
New York ……..:     30.0            2.0           32.0       12,392.0
100
North Carolina ..:      6.0            3.0            9.0          875.0
100
North Dakota ….:      9.0            1.0           10.0          377.0
83
Ohio …………:     25.0            5.0           30.0        5,162.0
96
Oklahoma ……..:      9.0            1.0           10.0          992.0
100
Oregon ……….:     20.0            1.0           21.0        2,227.0
100
Pennsylvania ….:     48.0           18.0           66.0       10,485.0
100
Rhode Island ….:      0.1              –            0.1           19.5
100
South Carolina ..:      2.0            1.0            3.0          322.0
100
:

South Dakota ….:      8.0            1.0            9.0        1,883.0
98
Tennessee …….:      3.0            1.0            4.0          905.0
100
Texas ………..:     25.0            1.0           26.0        8,814.0
100
Utah …………:     12.0            1.0           13.0        1,758.0
100
Vermont ………:     15.5            2.5           18.0        2,451.0
100
Virginia ……..:      6.0            2.0            8.0        1,728.0
100
Washington ……:     16.0            1.0           17.0        5,544.0
100
West Virginia …:      1.0            1.0            2.0          160.0
100
Wisconsin …….:    252.0           20.0          272.0       24,967.0
97
Wyoming ………:      1.3            0.2            1.5          103.2
84
:

United States …:    901.0          112.0        1,013.0      188,189.0
98
—————————————————————————-
————-
–  Represents zero.

1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk for
cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold
directly to
consumers.  Also includes milk produced by institutional herds.

3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most
States).
Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – States and United States: 2009
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
———————
:               :      Average returns per cwt 1/      :
:
:               :—————————–———:
:
:               :           :              :           :
:     Cash
:     Milk      :           :              :           :
Returns  :   receipts
State     :   utilized    :   Fluid   :Manufacturing :    All    : per
pound :     from
:               :   grade   :    grade     :   milk    :of
milkfat :  marketings
—————————————————————————-
———————
:million pounds     —————– dollars
—————–     1,000 dollars
:

Alabama …….:       163.0       15.60             –        15.60
4.27           25,428
Alaska ……..:         5.5       24.50             –        24.50
7.12            1,348
Arizona …….:     4,069.0       12.10             –        12.10
3.47          492,349
Arkansas ……:       163.0       13.40             –        13.40
3.68           21,842
California ….:    39,488.0       11.46         12.09        11.49
3.14        4,537,171
Colorado ……:     2,804.0       12.80             –        12.80
3.68          358,912
Connecticut …:       350.0       14.30             –        14.30
3.80           50,050
Delaware ……:       101.0       14.20             –        14.20
3.81           14,342
Florida …….:     2,074.0       16.90             –        16.90
4.72          350,506
Georgia …….:     1,388.0       14.60             –        14.60
4.00          202,648
:

Hawaii ……..:        21.1       35.50             –        35.50
9.94            7,491
Idaho ………:    12,123.0       11.80             –        11.80
3.27        1,430,514
Illinois ……:     1,850.0       13.30         12.80        13.30
3.56          246,050
Indiana …….:     3,358.0       13.40           (D)        13.40
3.62          449,972
Iowa ……….:     4,281.0       13.20         11.20        13.20
3.60          565,092
Kansas ……..:     2,477.0       14.00             –        14.00
3.85          346,780
Kentucky ……:     1,175.0       14.10             –        14.10
3.84          165,675
Louisiana …..:       265.0       14.20             –        14.20
4.01           37,630
Maine ………:       592.0       14.80             –        14.80
4.05           87,616
Maryland ……:       997.0       14.50             –        14.50
3.83          144,565
:

Massachusetts .:       244.0       14.30             –        14.30
3.71           34,892
Michigan ……:     7,940.0       13.40             –        13.40
3.69        1,063,960
Minnesota …..:     8,914.0       13.40         11.30        13.40
3.59        1,194,476
Mississippi …:       248.0       14.30             –        14.30
3.93           35,464
Missouri ……:     1,545.0       13.10         10.60        13.00
3.57          200,850
Montana …….:       293.0       14.60             –        14.60
4.07           42,778
Nebraska ……:     1,190.0       13.40           (D)        13.40
3.70          159,460
Nevada ……..:       607.0       11.40             –        11.40
3.12           69,198
New Hampshire .:       290.0       14.00             –        14.00
3.70           40,600
New Jersey ….:       156.0       12.80             –        12.80
3.44           19,968
:

New Mexico ….:     7,853.0       12.10             –        12.10
3.43          950,213
New York ……:    12,392.0       13.60             –        13.60
3.66        1,685,312
North Carolina :       875.0       15.20             –        15.20
4.11          133,000
North Dakota ..:       377.0       13.40         10.90        13.00
3.46           49,010
Ohio ……….:     5,162.0       14.20         11.80        14.10
3.75          727,842
Oklahoma ……:       992.0       14.60             –        14.60
4.03          144,832
Oregon ……..:     2,227.0       13.70             –        13.70
3.69          305,099
Pennsylvania ..:    10,485.0       14.40             –        14.40
3.88        1,509,840
Rhode Island ..:        19.5       14.20             –        14.20
3.60            2,769
South Carolina :       322.0       15.90             –        15.90
4.17           51,198
:

South Dakota ..:     1,883.0       13.90         11.20        13.80
3.65          259,854
Tennessee …..:       905.0       14.10             –        14.10
3.83          127,605
Texas ………:     8,814.0       13.30             –        13.30
3.59        1,172,262
Utah ……….:     1,758.0       12.20             –        12.20
3.35          214,476
Vermont …….:     2,451.0       13.80             –        13.80
3.64          338,238
Virginia ……:     1,728.0       15.30             –        15.30
4.18          264,384
Washington ….:     5,544.0       12.30             –        12.30
3.32          681,912
West Virginia .:       160.0       12.90             –        12.90
3.54           20,640
Wisconsin …..:    24,967.0       13.10         12.40        13.10
3.54        3,270,677
Wyoming …….:       103.2       14.10         12.00        13.80
3.89           14,242
:

United States .:   188,189.0       12.94         12.03        12.93
3.52       24,321,032
—————————————————————————-
———————
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – States and United States: 2009
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—–
:      Used for milk,       :                :

:     cream and butter      :     Gross      :      Value of

:       by producers        :    producer    :        milk

State     :—————————:   income 2/    :   produced 1/
3/
:     Milk     :            :                :

:   utilized   :  Value 1/  :                :

—————————————————————————-
—–
:million pounds    ————– 1,000 dollars ————-

:

Alabama …….:      0.4             62           25,490             25,584

Alaska ……..:      0.2             49            1,397              1,470

Arizona …….:      1.0            121          492,470            493,922

Arkansas ……:      0.3             40           21,882             22,110

California ….:      4.0            460        4,537,631          4,539,929

Colorado ……:      3.0            384          359,296            363,136

Connecticut …:      0.5             72           50,122             50,479

Delaware ……:      0.1             14           14,356             14,484

Florida …….:      1.0            169          350,675            351,520

Georgia …….:      1.0            146          202,794            204,400

:

Hawaii ……..:      0.1             36            7,527              7,562

Idaho ………:      1.0            118        1,430,632          1,433,700

Illinois ……:      2.0            266          246,316            247,646

Indiana …….:      3.0            402          450,374            453,322

Iowa ……….:      2.0            264          565,356            567,732

Kansas ……..:      1.0            140          346,920            348,320

Kentucky ……:      2.0            282          165,957            168,072

Louisiana …..:      1.0            142           37,772             38,482

Maine ………:      1.0            148           87,764             88,208

Maryland ……:      1.0            145          144,710            145,580

:

Massachusetts .:      0.5             72           34,964             35,178

Michigan ……:      2.0            268        1,064,228          1,067,712

Minnesota …..:      5.0            670        1,195,146          1,208,546

Mississippi …:      1.0            143           35,607             35,750

Missouri ……:      5.0            650          201,500            203,840

Montana …….:      2.0            292           43,070             43,654

Nebraska ……:      1.0            134          159,594            160,532

Nevada ……..:      1.0            114           69,312             69,882

New Hampshire .:      0.5             70           40,670             41,020

New Jersey ….:      0.5             64           20,032             20,224

:

New Mexico ….:      5.0            605          950,818            956,384

New York ……:      2.0            272        1,685,584          1,689,664

North Carolina :      3.0            456          133,456            134,368

North Dakota ..:      1.0            130           49,140             50,310

Ohio ……….:      5.0            705          728,547            732,072

Oklahoma ……:      1.0            146          144,978            146,292

Oregon ……..:      1.0            137          305,236            307,976

Pennsylvania ..:     18.0          2,592        1,512,432          1,519,344

Rhode Island ..:        –              –            2,769              2,783

South Carolina :      1.0            159           51,357             51,675

:

South Dakota ..:      1.0            138          259,992            261,096

Tennessee …..:      1.0            141          127,746            128,169

Texas ………:      1.0            133        1,172,395          1,175,720

Utah ……….:      1.0            122          214,598            216,062

Vermont …….:      2.5            345          338,583            340,722

Virginia ……:      2.0            306          264,690            265,608

Washington ….:      1.0            123          682,035            684,003

West Virginia .:      1.0            129           20,769             20,898

Wisconsin …..:     20.0          2,620        3,273,297          3,306,309

Wyoming …….:      0.2             28           14,270             14,449

:

United States .:    112.0         15,224       24,336,256         24,455,900

—————————————————————————-
—–
–  Represents zero.

1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of
milk
and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2010
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—————–
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat         :
Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All   :
:
State     :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk  :
Milk  :Milkfat
—————————————————————————-
—————–
:1,000 hd  — pounds —      ———- percent ———
million pounds
:

Alabama …….:   11.0   14,182    519      3.66            –       3.66
156.0     5.7
Alaska ……..:    0.6   11,833    404      3.41            –       3.41
7.1     0.2
Arizona …….:  177.0   23,452    821      3.50            –       3.50
4,151.0   145.3
Arkansas ……:   12.0   12,750    465      3.65            –       3.65
153.0     5.6
California ….:1,754.0   23,025    843      3.64         4.12       3.66
40,385.0 1,478.1
Colorado ……:  119.0   23,664    826      3.49            –       3.49
2,816.0    98.3
Connecticut …:   19.0   19,158    720      3.76            –       3.76
364.0    13.7
Delaware ……:    5.3   16,981    654      3.85            –       3.85
90.0     3.5
Florida …….:  114.0   18,711    674      3.60            –       3.60
2,133.0    76.8
Georgia …….:   79.0   17,658    646      3.66            –       3.66
1,395.0    51.1
:

Hawaii ……..:    1.9   13,316    474      3.56            –       3.56
25.3     0.9
Idaho ………:  564.0   22,647    818      3.61            –       3.61
12,773.0   461.1
Illinois ……:  100.0   18,400    686      3.72         3.76       3.73
1,840.0    68.6
Indiana …….:  170.0   20,094    739      3.68          (D)       3.68
3,416.0   125.7
Iowa ……….:  210.0   20,676    753      3.64         3.85       3.64
4,342.0   158.0
Kansas ……..:  119.0   20,983    770      3.67            –       3.67
2,497.0    91.6
Kentucky ……:   78.0   14,769    541      3.66            –       3.66
1,152.0    42.2
Louisiana …..:   20.0   11,750    414      3.52            –       3.52
235.0     8.3
Maine ………:   32.0   18,344    682      3.72            –       3.72
587.0    21.8
Maryland ……:   54.0   18,537    693      3.74            –       3.74
1,001.0    37.4
:

Massachusetts .:   14.0   17,286    662      3.83            –       3.83
242.0     9.3
Michigan ……:  358.0   23,277    836      3.59            –       3.59
8,333.0   299.2
Minnesota …..:  470.0   19,366    717      3.70         3.77       3.70
9,102.0   336.8
Mississippi …:   17.0   13,118    481      3.67            –       3.67
223.0     8.2
Missouri ……:   99.0   14,596    531      3.64         3.79       3.64
1,445.0    52.6
Montana …….:   14.0   20,643    751      3.64            –       3.64
289.0    10.5
Nebraska ……:   59.0   19,797    729      3.68          (D)       3.68
1,168.0    43.0
Nevada ……..:   28.0   23,714    839      3.54            –       3.54
664.0    23.5
New Hampshire .:   15.0   19,600    735      3.75            –       3.75
294.0    11.0
New Jersey ….:    8.0   17,500    646      3.69            –       3.69
140.0     5.2
:

New Mexico ….:  321.0   24,551    869      3.54            –       3.54
7,881.0   279.0
New York ……:  611.0   20,807    768      3.69            –       3.69
12,713.0   469.1
North Carolina :   44.0   19,682    730      3.71            –       3.71
866.0    32.1
North Dakota ..:   21.0   18,286    678      3.70         3.88       3.71
384.0    14.2
Ohio ……….:  271.0   19,446    725      3.72         3.87       3.73
5,270.0   196.6
Oklahoma ……:   56.0   17,125    623      3.64            –       3.64
959.0    34.9
Oregon ……..:  118.0   20,331    758      3.73            –       3.73
2,399.0    89.5
Pennsylvania ..:  541.0   19,847    728      3.67            –       3.67
10,737.0   394.0
Rhode Island ..:    1.1   17,727    695      3.92            –       3.92
19.5     0.8
South Carolina :   16.0   17,875    702      3.93            –       3.93
286.0    11.2
:

South Dakota ..:   92.0   20,478    766      3.74         3.72       3.74
1,884.0    70.5
Tennessee …..:   52.0   16,346    600      3.67            –       3.67
850.0    31.2
Texas ………:  413.0   21,375    797      3.73            –       3.73
8,828.0   329.3
Utah ……….:   88.0   21,898    801      3.66            –       3.66
1,927.0    70.5
Vermont …….:  136.0   18,537    701      3.78            –       3.78
2,521.0    95.3
Virginia ……:   95.0   18,095    659      3.64            –       3.64
1,719.0    62.6
Washington ….:  251.0   23,514    877      3.73            –       3.73
5,902.0   220.1
West Virginia .:   10.0   15,700    570      3.63            –       3.63
157.0     5.7
Wisconsin …..:1,262.0   20,630    753      3.65         3.77       3.65
26,035.0   950.3
Wyoming …….:    6.0   20,067    682      3.33         3.85       3.40
120.4     4.1
:

United States .:9,123.0   21,142    774      3.65         4.00       3.66
192,877.0 7,054.2
—————————————————————————-
—————–
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/  Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2010
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
————-
:         Milk used where produced         : Milk marketed
by producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

State      :    Fed to    :  for milk,  :             :    Total    :
Fluid
:  calves 1/   :  cream and  :    Total    : quantity 2/ :
grade 3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
————-
:    —————– million pounds —————–
percent
:

Alabama ………:      0.7            0.3           1.0           155.0
100
Alaska ……….:      0.3            0.2           0.5             6.6
100
Arizona ………:     12.0            1.0          13.0         4,138.0
100
Arkansas ……..:      1.7            0.3           2.0           151.0
100
California ……:     25.0            5.0          30.0        40,355.0
95
Colorado ……..:     28.0            3.0          31.0         2,785.0
100
Connecticut …..:      2.5            0.5           3.0           361.0
100
Delaware ……..:      0.9            0.1           1.0            89.0
100
Florida ………:      5.0            1.0           6.0         2,127.0
100
Georgia ………:     10.0            1.0          11.0         1,384.0
100
:

Hawaii ……….:      0.1            0.2           0.3            25.0
100
Idaho ………..:     26.0            1.0          27.0        12,746.0
100
Illinois ……..:     10.0            2.0          12.0         1,828.0
98
Indiana ………:     22.0            4.0          26.0         3,390.0
99
Iowa …………:     14.0            1.0          15.0         4,327.0
99
Kansas ……….:     10.0            1.0          11.0         2,486.0
100
Kentucky ……..:     10.0            1.0          11.0         1,141.0
100
Louisiana …….:      4.0            1.0           5.0           230.0
100
Maine ………..:      3.0            1.0           4.0           583.0
100
Maryland ……..:      6.0            1.0           7.0           994.0
100
:

Massachusetts …:      1.5            0.5           2.0           240.0
100
Michigan ……..:     25.0            2.0          27.0         8,306.0
100
Minnesota …….:     95.0            5.0         100.0         9,002.0
98
Mississippi …..:      1.0            1.0           2.0           221.0
100
Missouri ……..:     18.0            5.0          23.0         1,422.0
97
Montana ………:      3.0            2.0           5.0           284.0
100
Nebraska ……..:      7.0            1.0           8.0         1,160.0
99
Nevada ……….:      5.0            1.0           6.0           658.0
100
New Hampshire …:      1.5            0.5           2.0           292.0
100
New Jersey ……:      1.5            0.5           2.0           138.0
100
:

New Mexico ……:     47.0            4.0          51.0         7,830.0
100
New York ……..:     30.0            2.0          32.0        12,681.0
100
North Carolina ..:      5.0            2.0           7.0           859.0
100
North Dakota ….:      9.0            1.0          10.0           374.0
92
Ohio …………:     25.0            5.0          30.0         5,240.0
96
Oklahoma ……..:      8.0            1.0           9.0           950.0
100
Oregon ……….:     19.0            1.0          20.0         2,379.0
100
Pennsylvania ….:     39.0           15.0          54.0        10,683.0
100
Rhode Island ….:      0.1              –           0.1            19.4
100
South Carolina ..:      2.0            1.0           3.0           283.0
100
:

South Dakota ….:      6.0            1.0           7.0         1,877.0
98
Tennessee …….:      3.0            1.0           4.0           846.0
100
Texas ………..:     24.0            1.0          25.0         8,803.0
100
Utah …………:     12.0            1.0          13.0         1,914.0
100
Vermont ………:     14.5            2.5          17.0         2,504.0
100
Virginia ……..:      6.0            2.0           8.0         1,711.0
100
Washington ……:     15.0            1.0          16.0         5,886.0
100
West Virginia …:      1.0            1.0           2.0           155.0
100
Wisconsin …….:    256.0           20.0         276.0        25,759.0
98
Wyoming ………:      1.3            0.2           1.5           118.9
87
:

United States …:    873.0          107.0         980.0       191,897.0
98
—————————————————————————-
————-
–  Represents zero.

1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk for
cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold
directly to
consumers.  Also includes milk produced by institutional herds.

3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most
States).
Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – States and United States: 2010
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
——————–
:              :      Average returns per cwt 1/      :
:
:              :—————————–———:
:
:              :           :              :           :
:     Cash
:     Milk     :           :              :           :
Returns  :   receipts
State     :   utilized   :   Fluid   :Manufacturing :    All    : per
pound :     from
:              :   grade   :    grade     :   milk    :of
milkfat :  marketings
—————————————————————————-
——————–
:million pounds    —————– dollars
—————–     1,000 dollars
:

Alabama …….:      155.0       19.50             –        19.50
5.33           30,225
Alaska ……..:        6.6       24.40             –        24.40
7.16            1,610
Arizona …….:    4,138.0       15.90             –        15.90
4.54          657,942
Arkansas ……:      151.0       17.10             –        17.10
4.68           25,821
California ….:   40,355.0       14.70         14.56        14.69
4.01        5,928,150
Colorado ……:    2,785.0       16.40             –        16.40
4.70          456,740
Connecticut …:      361.0       18.00             –        18.00
4.79           64,980
Delaware ……:       89.0       18.40             –        18.40
4.78           16,376
Florida …….:    2,127.0       20.70             –        20.70
5.75          440,289
Georgia …….:    1,384.0       18.40             –        18.40
5.03          254,656
:

Hawaii ……..:       25.0       35.00             –        35.00
9.83            8,750
Idaho ………:   12,746.0       14.90             –        14.90
4.13        1,899,154
Illinois ……:    1,828.0       17.10         14.70        17.10
4.58          312,588
Indiana …….:    3,390.0       17.30           (D)        17.30
4.70          586,470
Iowa ……….:    4,327.0       16.50         14.80        16.50
4.53          713,955
Kansas ……..:    2,486.0       17.30             –        17.30
4.71          430,078
Kentucky ……:    1,141.0       17.90             –        17.90
4.89          204,239
Louisiana …..:      230.0       18.00             –        18.00
5.11           41,400
Maine ………:      583.0       18.60             –        18.60
5.00          108,438
Maryland ……:      994.0       18.40             –        18.40
4.92          182,896
:

Massachusetts .:      240.0       18.00             –        18.00
4.70           43,200
Michigan ……:    8,306.0       17.00             –        17.00
4.74        1,412,020
Minnesota …..:    9,002.0       16.10         14.30        16.10
4.35        1,449,322
Mississippi …:      221.0       18.40             –        18.40
5.01           40,664
Missouri ……:    1,422.0       16.70         13.60        16.60
4.56          236,052
Montana …….:      284.0       16.90             –        16.90
4.64           47,996
Nebraska ……:    1,160.0       17.30           (D)        17.30
4.70          200,680
Nevada ……..:      658.0       16.90             –        16.90
4.77          111,202
New Hampshire .:      292.0       17.80             –        17.80
4.75           51,976
New Jersey ….:      138.0       16.80             –        16.80
4.55           23,184
:

New Mexico ….:    7,830.0       15.80             –        15.80
4.46        1,237,140
New York ……:   12,681.0       17.40             –        17.40
4.72        2,206,494
North Carolina :      859.0       19.30             –        19.30
5.20          165,787
North Dakota ..:      374.0       16.10         13.60        15.90
4.29           59,466
Ohio ……….:    5,240.0       17.90         14.40        17.80
4.77          932,720
Oklahoma ……:      950.0       18.00             –        18.00
4.95          171,000
Oregon ……..:    2,379.0       17.30             –        17.30
4.64          411,567
Pennsylvania ..:   10,683.0       18.30             –        18.30
4.99        1,954,989
Rhode Island ..:       19.4       18.00             –        18.00
4.59            3,492
South Carolina :      283.0       19.90             –        19.90
5.06           56,317
:

South Dakota ..:    1,877.0       16.50         14.70        16.50
4.41          309,705
Tennessee …..:      846.0       17.90             –        17.90
4.88          151,434
Texas ………:    8,803.0       17.10             –        17.10
4.58        1,505,313
Utah ……….:    1,914.0       16.20             –        16.20
4.43          310,068
Vermont …….:    2,504.0       17.70             –        17.70
4.68          443,208
Virginia ……:    1,711.0       19.40             –        19.40
5.33          331,934
Washington ….:    5,886.0       16.10             –        16.10
4.32          947,646
West Virginia .:      155.0       16.90             –        16.90
4.66           26,195
Wisconsin …..:   25,759.0       16.10         14.80        16.10
4.41        4,147,199
Wyoming …….:      118.9       16.70         15.20        16.50
4.85           19,619
:

United States .:  191,897.0       16.37         14.56        16.35
4.47       31,372,346
—————————————————————————-
——————–
–   Represents zero.

(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.

1/  Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – States and United States: 2010
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—–
:      Used for milk,       :                :

:     cream and butter      :     Gross      :      Value of

:       by producers        :    producer    :        milk

State     :—————————:   income 2/    :   produced 1/
3/
:     Milk     :            :                :

:   utilized   :  Value 1/  :                :

—————————————————————————-
—–
:million pounds    ————– 1,000 dollars ————-

:

Alabama …….:      0.3             59           30,284             30,420

Alaska ……..:      0.2             49            1,659              1,732

Arizona …….:      1.0            159          658,101            660,009

Arkansas ……:      0.3             51           25,872             26,163

California ….:      5.0            735        5,928,885          5,932,557

Colorado ……:      3.0            492          457,232            461,824

Connecticut …:      0.5             90           65,070             65,520

Delaware ……:      0.1             18           16,394             16,560

Florida …….:      1.0            207          440,496            441,531

Georgia …….:      1.0            184          254,840            256,680

:

Hawaii ……..:      0.2             70            8,820              8,855

Idaho ………:      1.0            149        1,899,303          1,903,177

Illinois ……:      2.0            342          312,930            314,640

Indiana …….:      4.0            692          587,162            590,968

Iowa ……….:      1.0            165          714,120            716,430

Kansas ……..:      1.0            173          430,251            431,981

Kentucky ……:      1.0            179          204,418            206,208

Louisiana …..:      1.0            180           41,580             42,300

Maine ………:      1.0            186          108,624            109,182

Maryland ……:      1.0            184          183,080            184,184

:

Massachusetts .:      0.5             90           43,290             43,560

Michigan ……:      2.0            340        1,412,360          1,416,610

Minnesota …..:      5.0            805        1,450,127          1,465,422

Mississippi …:      1.0            184           40,848             41,032

Missouri ……:      5.0            830          236,882            239,870

Montana …….:      2.0            338           48,334             48,841

Nebraska ……:      1.0            173          200,853            202,064

Nevada ……..:      1.0            169          111,371            112,216

New Hampshire .:      0.5             89           52,065             52,332

New Jersey ….:      0.5             84           23,268             23,520

:

New Mexico ….:      4.0            632        1,237,772          1,245,198

New York ……:      2.0            348        2,206,842          2,212,062

North Carolina :      2.0            386          166,173            167,138

North Dakota ..:      1.0            159           59,625             61,056

Ohio ……….:      5.0            890          933,610            938,060

Oklahoma ……:      1.0            180          171,180            172,620

Oregon ……..:      1.0            173          411,740            415,027

Pennsylvania ..:     15.0          2,745        1,957,734          1,964,871

Rhode Island ..:        –              –            3,492              3,510

South Carolina :      1.0            199           56,516             56,914

:

South Dakota ..:      1.0            165          309,870            310,860

Tennessee …..:      1.0            179          151,613            152,150

Texas ………:      1.0            171        1,505,484          1,509,588

Utah ……….:      1.0            162          310,230            312,174

Vermont …….:      2.5            443          443,651            446,217

Virginia ……:      2.0            388          332,322            333,486

Washington ….:      1.0            161          947,807            950,222

West Virginia .:      1.0            169           26,364             26,533

Wisconsin …..:     20.0          3,220        4,150,419          4,191,635

Wyoming …….:      0.2             33           19,652             19,866

:

United States .:    107.0         18,269       31,390,615         31,535,575

—————————————————————————-
—–
–  Represents zero.

1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of
milk
and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2011
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—————–
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat         :
Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All   :
:
State     :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk  :
Milk  :Milkfat
—————————————————————————-
—————–
:1,000 hd  — pounds —      ———- percent ———
million pounds
:

Alabama …….:   10.0   14,300    536      (NA)        (NA)        3.75
143.0     5.4
Alaska ……..:    0.5   13,800    473      (NA)        (NA)        3.43
6.9     0.2
Arizona …….:  188.0   23,473    833      (NA)        (NA)        3.55
4,413.0   156.7
Arkansas ……:   12.0   11,917    441      (NA)        (NA)        3.70
143.0     5.3
California ….:1,769.0   23,438    872      (NA)        (NA)        3.72
41,462.0 1,542.4
Colorado ……:  128.0   23,430    834      (NA)        (NA)        3.56
2,999.0   106.8
Connecticut …:   19.0   19,000    720      (NA)        (NA)        3.79
361.0    13.7
Delaware ……:    5.0   18,300    686      (NA)        (NA)        3.75
91.5     3.4
Florida …….:  119.0   19,067    700      (NA)        (NA)        3.67
2,269.0    83.3
Georgia …….:   79.0   18,354    681      (NA)        (NA)        3.71
1,450.0    53.8
:

Hawaii ……..:    1.9   14,421    519      (NA)        (NA)        3.60
27.4     1.0
Idaho ………:  578.0   22,926    837      (NA)        (NA)        3.65
13,251.0   483.7
Illinois ……:   98.0   18,510    694      (NA)        (NA)        3.75
1,814.0    68.0
Indiana …….:  172.0   20,657    766      (NA)        (NA)        3.71
3,553.0   131.8
Iowa ……….:  204.0   21,191    786      (NA)        (NA)        3.71
4,323.0   160.4
Kansas ……..:  123.0   21,016    788      (NA)        (NA)        3.75
2,585.0    96.9
Kentucky ……:   76.0   14,342    531      (NA)        (NA)        3.70
1,090.0    40.3
Louisiana …..:   18.0   12,889    467      (NA)        (NA)        3.62
232.0     8.4
Maine ………:   32.0   18,688    705      (NA)        (NA)        3.77
598.0    22.5
Maryland ……:   52.0   18,654    700      (NA)        (NA)        3.75
970.0    36.4
:

Massachusetts .:   13.0   16,923    660      (NA)        (NA)        3.90
220.0     8.6
Michigan ……:  366.0   23,164    848      (NA)        (NA)        3.66
8,478.0   310.3
Minnesota …..:  468.0   18,996    714      (NA)        (NA)        3.76
8,890.0   334.3
Mississippi …:   14.0   14,571    541      (NA)        (NA)        3.71
204.0     7.6
Missouri ……:   95.0   14,611    541      (NA)        (NA)        3.70
1,388.0    51.4
Montana …….:   14.0   20,571    761      (NA)        (NA)        3.70
288.0    10.7
Nebraska ……:   57.0   20,579    772      (NA)        (NA)        3.75
1,173.0    44.0
Nevada ……..:   29.0   22,966    822      (NA)        (NA)        3.58
666.0    23.8
New Hampshire .:   14.0   20,429    776      (NA)        (NA)        3.80
286.0    10.9
New Jersey ….:    8.0   16,875    629      (NA)        (NA)        3.73
135.0     5.0
:

New Mexico ….:  329.0   24,854    890      (NA)        (NA)        3.58
8,177.0   292.7
New York ……:  610.0   21,046    785      (NA)        (NA)        3.73
12,838.0   478.9
North Carolina :   45.0   20,089    755      (NA)        (NA)        3.76
904.0    34.0
North Dakota ..:   19.0   18,158    692      (NA)        (NA)        3.81
345.0    13.1
Ohio ……….:  268.0   19,194    720      (NA)        (NA)        3.75
5,144.0   192.9
Oklahoma ……:   53.0   17,415    643      (NA)        (NA)        3.69
923.0    34.1
Oregon ……..:  121.0   20,488    772      (NA)        (NA)        3.77
2,479.0    93.5
Pennsylvania ..:  541.0   19,495    725      (NA)        (NA)        3.72
10,547.0   392.3
Rhode Island ..:    1.1   17,909    693      (NA)        (NA)        3.87
19.7     0.8
South Carolina :   16.0   17,438    694      (NA)        (NA)        3.98
279.0    11.1
:

South Dakota ..:   91.0   20,582    786      (NA)        (NA)        3.82
1,873.0    71.5
Tennessee …..:   50.0   16,200    603      (NA)        (NA)        3.72
810.0    30.1
Texas ………:  431.0   22,232    845      (NA)        (NA)        3.80
9,582.0   364.1
Utah ……….:   93.0   22,161    820      (NA)        (NA)        3.70
2,061.0    76.3
Vermont …….:  134.0   18,940    718      (NA)        (NA)        3.79
2,538.0    96.2
Virginia ……:   96.0   17,906    666      (NA)        (NA)        3.72
1,719.0    63.9
Washington ….:  260.0   23,727    895      (NA)        (NA)        3.77
6,169.0   232.6
West Virginia .:   10.0   15,700    570      (NA)        (NA)        3.63
157.0     5.7
Wisconsin …..:1,265.0   20,599    766      (NA)        (NA)        3.72
26,058.0   969.4
Wyoming …….:    6.0   20,517    700      (NA)        (NA)        3.41
123.1     4.2
:

United States .:9,199.0   21,334    791      (NA)        (NA)        3.71
196,255.0 7,284.4
—————————————————————————-
—————–
(NA) Not available.

1/   Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/   Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2011
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
————-
:         Milk used where produced         : Milk marketed
by producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

State      :    Fed to    :  for milk,  :             :    Total    :
Fluid
:  calves 1/   :  cream and  :    Total    : quantity 2/ :
grade 3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
————-
:    —————– million pounds —————–
percent
:

Alabama ………:      0.7           0.3            1.0           142.0
100
Alaska ……….:      0.3           0.2            0.5             6.4
100
Arizona ………:     12.0           1.0           13.0         4,400.0
100
Arkansas ……..:      1.7           0.3            2.0           141.0
100
California ……:     29.0           5.0           34.0        41,428.0
98
Colorado ……..:     26.0           2.0           28.0         2,971.0
100
Connecticut …..:      2.5           0.5            3.0           358.0
100
Delaware ……..:      0.9           0.1            1.0            90.5
100
Florida ………:      5.0           1.0            6.0         2,263.0
100
Georgia ………:      8.0           1.0            9.0         1,441.0
100
:

Hawaii ……….:      0.1           0.1            0.2            27.2
100
Idaho ………..:     26.0           1.0           27.0        13,224.0
100
Illinois ……..:     10.0           2.0           12.0         1,802.0
98
Indiana ………:     21.0           4.0           25.0         3,528.0
99
Iowa …………:     11.0           1.0           12.0         4,311.0
99
Kansas ……….:     10.0           1.0           11.0         2,574.0
100
Kentucky ……..:      8.0           1.0            9.0         1,081.0
100
Louisiana …….:      4.0           1.0            5.0           227.0
100
Maine ………..:      3.0           1.0            4.0           594.0
100
Maryland ……..:      7.0           1.0            8.0           962.0
100
:

Massachusetts …:      1.5           0.5            2.0           218.0
100
Michigan ……..:     27.0           2.0           29.0         8,449.0
100
Minnesota …….:    100.0           5.0          105.0         8,785.0
99
Mississippi …..:      1.0           1.0            2.0           202.0
100
Missouri ……..:     17.0           4.0           21.0         1,367.0
97
Montana ………:      3.0           2.0            5.0           283.0
100
Nebraska ……..:      6.0           1.0            7.0         1,166.0
99
Nevada ……….:      4.0           1.0            5.0           661.0
100
New Hampshire …:      1.5           0.5            2.0           284.0
100
New Jersey ……:      1.5           0.5            2.0           133.0
100
:

New Mexico ……:     42.0           3.0           45.0         8,132.0
100
New York ……..:     30.0           2.0           32.0        12,806.0
100
North Carolina ..:      5.0           1.0            6.0           898.0
100
North Dakota ….:      8.0           1.0            9.0           336.0
94
Ohio …………:     18.0           4.0           22.0         5,122.0
97
Oklahoma ……..:      8.0           1.0            9.0           914.0
100
Oregon ……….:     21.0           1.0           22.0         2,457.0
100
Pennsylvania ….:     38.0          12.0           50.0        10,497.0
100
Rhode Island ….:      0.2             –            0.2            19.5
100
South Carolina ..:      2.0           1.0            3.0           276.0
100
:

South Dakota ….:      6.0           1.0            7.0         1,866.0
98
Tennessee …….:      3.0           1.0            4.0           806.0
100
Texas ………..:     29.0           1.0           30.0         9,552.0
100
Utah …………:     12.0           1.0           13.0         2,048.0
100
Vermont ………:     13.0           2.0           15.0         2,523.0
100
Virginia ……..:      6.0           2.0            8.0         1,711.0
100
Washington ……:     16.0           1.0           17.0         6,152.0
100
West Virginia …:      1.0           1.0            2.0           155.0
100
Wisconsin …….:    259.0          20.0          279.0        25,779.0
98
Wyoming ………:      1.3           0.2            1.5           121.6
89
:

United States …:    867.0          98.0          965.0       195,290.0
99
—————————————————————————-
————-
–  Represents zero.

1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk for
cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold
directly to
consumers.  Also includes milk produced by institutional herds.

3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most
States).
Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – States and United States: 2011
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
———————
:               :      Average returns per cwt 1/      :
:
:               :—————————–———:
:
:               :           :              :           :
:     Cash
:     Milk      :           :              :           :
Returns  :   receipts
State     :   utilized    :   Fluid   :Manufacturing :    All    : per
pound :     from
:               :   grade   :    grade     :   milk    :of
milkfat :  marketings
—————————————————————————-
———————
:million pounds     —————– dollars
—————–     1,000 dollars
:

Alabama …….:       142.0       (NA)          (NA)         23.60
6.29           33,512
Alaska ……..:         6.4       (NA)          (NA)         24.20
7.06            1,549
Arizona …….:     4,400.0       (NA)          (NA)         19.80
5.58          871,200
Arkansas ……:       141.0       (NA)          (NA)         20.70
5.59           29,187
California ….:    41,428.0       (NA)          (NA)         18.54
4.98        7,680,751
Colorado ……:     2,971.0       (NA)          (NA)         20.00
5.62          594,200
Connecticut …:       358.0       (NA)          (NA)         21.90
5.78           78,402
Delaware ……:        90.5       (NA)          (NA)         21.00
5.60           19,005
Florida …….:     2,263.0       (NA)          (NA)         24.20
6.59          547,646
Georgia …….:     1,441.0       (NA)          (NA)         22.00
5.93          317,020
:

Hawaii ……..:        27.2       (NA)          (NA)         35.10
9.75            9,547
Idaho ………:    13,224.0       (NA)          (NA)         18.40
5.04        2,433,216
Illinois ……:     1,802.0       (NA)          (NA)         21.00
5.60          378,420
Indiana …….:     3,528.0       (NA)          (NA)         21.00
5.66          740,880
Iowa ……….:     4,311.0       (NA)          (NA)         20.50
5.53          883,755
Kansas ……..:     2,574.0       (NA)          (NA)         21.00
5.60          540,540
Kentucky ……:     1,081.0       (NA)          (NA)         21.60
5.84          233,496
Louisiana …..:       227.0       (NA)          (NA)         21.90
6.05           49,713
Maine ………:       594.0       (NA)          (NA)         22.50
5.97          133,650
Maryland ……:       962.0       (NA)          (NA)         21.30
5.68          204,906
:

Massachusetts .:       218.0       (NA)          (NA)         22.00
5.64           47,960
Michigan ……:     8,449.0       (NA)          (NA)         21.00
5.74        1,774,290
Minnesota …..:     8,785.0       (NA)          (NA)         20.50
5.45        1,800,925
Mississippi …:       202.0       (NA)          (NA)         22.30
6.01           45,046
Missouri ……:     1,367.0       (NA)          (NA)         20.70
5.59          282,969
Montana …….:       283.0       (NA)          (NA)         19.90
5.38           56,317
Nebraska ……:     1,166.0       (NA)          (NA)         21.30
5.68          248,358
Nevada ……..:       661.0       (NA)          (NA)         20.70
5.78          136,827
New Hampshire .:       284.0       (NA)          (NA)         21.70
5.71           61,628
New Jersey ….:       133.0       (NA)          (NA)         20.90
5.60           27,797
:

New Mexico ….:     8,132.0       (NA)          (NA)         19.40
5.42        1,577,608
New York ……:    12,806.0       (NA)          (NA)         21.40
5.74        2,740,484
North Carolina :       898.0       (NA)          (NA)         22.90
6.09          205,642
North Dakota ..:       336.0       (NA)          (NA)         20.00
5.25           67,200
Ohio ……….:     5,122.0       (NA)          (NA)         21.70
5.79        1,111,474
Oklahoma ……:       914.0       (NA)          (NA)         22.00
5.96          201,080
Oregon ……..:     2,457.0       (NA)          (NA)         21.40
5.68          525,798
Pennsylvania ..:    10,497.0       (NA)          (NA)         22.10
5.94        2,319,837
Rhode Island ..:        19.5       (NA)          (NA)         21.90
5.66            4,271
South Carolina :       276.0       (NA)          (NA)         22.80
5.73           62,928
:

South Dakota ..:     1,866.0       (NA)          (NA)         20.70
5.42          386,262
Tennessee …..:       806.0       (NA)          (NA)         21.70
5.83          174,902
Texas ………:     9,552.0       (NA)          (NA)         20.80
5.47        1,986,816
Utah ……….:     2,048.0       (NA)          (NA)         19.60
5.30          401,408
Vermont …….:     2,523.0       (NA)          (NA)         21.60
5.70          544,968
Virginia ……:     1,711.0       (NA)          (NA)         23.10
6.21          395,241
Washington ….:     6,152.0       (NA)          (NA)         20.70
5.49        1,273,464
West Virginia .:       155.0       (NA)          (NA)         20.80
5.73           32,240
Wisconsin …..:    25,779.0       (NA)          (NA)         20.30
5.46        5,233,137
Wyoming …….:       121.6       (NA)          (NA)         19.60
5.75           23,834
:

United States .:   195,290.0       (NA)          (NA)         20.24
5.46       39,531,306
—————————————————————————-
———————
(NA) Not available.

1/   Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – States and United States: 2011
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—–
:      Used for milk,       :                :

:     cream and butter      :     Gross      :      Value of

:       by producers        :    producer    :        milk

State     :—————————:   income 2/    :   produced 1/
3/
:     Milk     :            :                :

:   utilized   :  Value 1/  :                :

—————————————————————————-
—–
:million pounds    ————– 1,000 dollars ————-

:

Alabama …….:      0.3             71           33,583             33,748

Alaska ……..:      0.2             48            1,597              1,670

Arizona …….:      1.0            198          871,398            873,774

Arkansas ……:      0.3             62           29,249             29,601

California ….:      5.0            927        7,681,678          7,687,055

Colorado ……:      2.0            400          594,600            599,800

Connecticut …:      0.5            110           78,512             79,059

Delaware ……:      0.1             21           19,026             19,215

Florida …….:      1.0            242          547,888            549,098

Georgia …….:      1.0            220          317,240            319,000

:

Hawaii ……..:      0.1             35            9,582              9,617

Idaho ………:      1.0            184        2,433,400          2,438,184

Illinois ……:      2.0            420          378,840            380,940

Indiana …….:      4.0            840          741,720            746,130

Iowa ……….:      1.0            205          883,960            886,215

Kansas ……..:      1.0            210          540,750            542,850

Kentucky ……:      1.0            216          233,712            235,440

Louisiana …..:      1.0            219           49,932             50,808

Maine ………:      1.0            225          133,875            134,550

Maryland ……:      1.0            213          205,119            206,610

:

Massachusetts .:      0.5            110           48,070             48,400

Michigan ……:      2.0            420        1,774,710          1,780,380

Minnesota …..:      5.0          1,025        1,801,950          1,822,450

Mississippi …:      1.0            223           45,269             45,492

Missouri ……:      4.0            828          283,797            287,316

Montana …….:      2.0            398           56,715             57,312

Nebraska ……:      1.0            213          248,571            249,849

Nevada ……..:      1.0            207          137,034            137,862

New Hampshire .:      0.5            109           61,737             62,062

New Jersey ….:      0.5            105           27,902             28,215

:

New Mexico ….:      3.0            582        1,578,190          1,586,338

New York ……:      2.0            428        2,740,912          2,747,332

North Carolina :      1.0            229          205,871            207,016

North Dakota ..:      1.0            200           67,400             69,000

Ohio ……….:      4.0            868        1,112,342          1,116,248

Oklahoma ……:      1.0            220          201,300            203,060

Oregon ……..:      1.0            214          526,012            530,506

Pennsylvania ..:     12.0          2,652        2,322,489          2,330,887

Rhode Island ..:        –              –            4,271              4,314

South Carolina :      1.0            228           63,156             63,612

:

South Dakota ..:      1.0            207          386,469            387,711

Tennessee …..:      1.0            217          175,119            175,770

Texas ………:      1.0            208        1,987,024          1,993,056

Utah ……….:      1.0            196          401,604            403,956

Vermont …….:      2.0            432          545,400            548,208

Virginia ……:      2.0            462          395,703            397,089

Washington ….:      1.0            207        1,273,671          1,276,983

West Virginia .:      1.0            208           32,448             32,656

Wisconsin …..:     20.0          4,060        5,237,197          5,289,774

Wyoming …….:      0.2             39           23,873             24,128

:

United States .:     98.0         20,561       39,551,867         39,730,346

—————————————————————————-
—–
–  Represents zero.

1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of
milk
and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Milk Cows and Production of Milk and Milkfat – States and United States:
2012
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—————–
:        :                 Production of milk and milkfat 2/

:
:—————————–—————————————
: Number :  Per milk cow   :         Percent of fat         :
Total
:   of
:—————————–—————————————
:  milk  :        :        : Fluid  :Manufacturing :  All   :
:
State     :cows 1/ :  Milk  :Milkfat : grade  :    grade     :  milk  :
Milk  :Milkfat
—————————————————————————-
—————–
:1,000 hd  — pounds —      ———- percent ———
million pounds
:

Alabama …….:   10.0   13,000    489      (NA)        (NA)        3.76
130.0     4.9
Alaska ……..:    0.4   14,250    516      (NA)        (NA)        3.62
5.7     0.2
Arizona …….:  188.0   23,979    851      (NA)        (NA)        3.55
4,508.0   160.0
Arkansas ……:   10.0   13,300    483      (NA)        (NA)        3.63
133.0     4.8
California ….:1,782.0   23,457    875      (NA)        (NA)        3.73
41,801.0 1,559.2
Colorado ……:  133.0   24,158    853      (NA)        (NA)        3.53
3,213.0   113.4
Connecticut …:   18.0   19,889    770      (NA)        (NA)        3.87
358.0    13.9
Delaware ……:    4.8   19,542    733      (NA)        (NA)        3.75
93.8     3.5
Florida …….:  123.0   19,024    696      (NA)        (NA)        3.66
2,340.0    85.6
Georgia …….:   80.0   19,138    708      (NA)        (NA)        3.70
1,531.0    56.6
:

Hawaii ……..:    2.0   14,200    491      (NA)        (NA)        3.46
28.4     1.0
Idaho ………:  580.0   23,376    863      (NA)        (NA)        3.69
13,558.0   500.3
Illinois ……:   98.0   19,061    711      (NA)        (NA)        3.73
1,868.0    69.7
Indiana …….:  175.0   21,440    787      (NA)        (NA)        3.67
3,752.0   137.7
Iowa ……….:  205.0   22,015    826      (NA)        (NA)        3.75
4,513.0   169.2
Kansas ……..:  126.0   21,683    804      (NA)        (NA)        3.71
2,732.0   101.4
Kentucky ……:   74.0   15,135    562      (NA)        (NA)        3.71
1,120.0    41.6
Louisiana …..:   17.0   13,059    474      (NA)        (NA)        3.63
222.0     8.1
Maine ………:   33.0   18,576    713      (NA)        (NA)        3.84
613.0    23.5
Maryland ……:   51.0   19,196    718      (NA)        (NA)        3.74
979.0    36.6
:

Massachusetts .:   12.0   18,250    715      (NA)        (NA)        3.92
219.0     8.6
Michigan ……:  375.0   23,976    873      (NA)        (NA)        3.64
8,991.0   327.3
Minnesota …..:  465.0   19,512    743      (NA)        (NA)        3.81
9,073.0   345.7
Mississippi …:   14.0   14,214    524      (NA)        (NA)        3.69
199.0     7.3
Missouri ……:   94.0   14,979    554      (NA)        (NA)        3.70
1,408.0    52.1
Montana …….:   14.0   21,357    790      (NA)        (NA)        3.70
299.0    11.1
Nebraska ……:   56.0   21,179    794      (NA)        (NA)        3.75
1,186.0    44.5
Nevada ……..:   29.0   22,931    823      (NA)        (NA)        3.59
665.0    23.9
New Hampshire .:   14.0   19,643    762      (NA)        (NA)        3.88
275.0    10.7
New Jersey ….:    7.0   18,571    693      (NA)        (NA)        3.73
130.0     4.8
:

New Mexico ….:  330.0   24,694    882      (NA)        (NA)        3.57
8,149.0   290.9
New York ……:  610.0   21,623    804      (NA)        (NA)        3.72
13,190.0   490.7
North Carolina :   46.0   20,435    770      (NA)        (NA)        3.77
940.0    35.4
North Dakota ..:   18.0   19,278    729      (NA)        (NA)        3.78
347.0    13.1
Ohio ……….:  270.0   19,833    738      (NA)        (NA)        3.72
5,355.0   199.2
Oklahoma ……:   48.0   17,896    648      (NA)        (NA)        3.62
859.0    31.1
Oregon ……..:  123.0   20,431    776      (NA)        (NA)        3.80
2,513.0    95.5
Pennsylvania ..:  536.0   19,549    725      (NA)        (NA)        3.71
10,478.0   388.7
Rhode Island ..:    1.1   16,636    650      (NA)        (NA)        3.91
18.3     0.7
South Carolina :   16.0   17,250    673      (NA)        (NA)        3.90
276.0    10.8
:

South Dakota ..:   92.0   21,391    828      (NA)        (NA)        3.87
1,968.0    76.2
Tennessee …..:   50.0   16,100    597      (NA)        (NA)        3.71
805.0    29.9
Texas ………:  436.0   22,009    834      (NA)        (NA)        3.79
9,596.0   363.7
Utah ……….:   95.0   22,863    844      (NA)        (NA)        3.69
2,172.0    80.1
Vermont …….:  133.0   19,316    757      (NA)        (NA)        3.92
2,569.0   100.7
Virginia ……:   96.0   17,990    669      (NA)        (NA)        3.72
1,727.0    64.2
Washington ….:  262.0   23,794    904      (NA)        (NA)        3.80
6,234.0   236.9
West Virginia .:   10.0   15,400    573      (NA)        (NA)        3.72
154.0     5.7
Wisconsin …..:1,270.0   21,436    802      (NA)        (NA)        3.74
27,224.0 1,018.2
Wyoming …….:    6.0   20,650    719      (NA)        (NA)        3.48
123.9     4.3
:

United States .:9,237.0   21,722    808      (NA)        (NA)        3.72
200,642.0 7,463.2
—————————————————————————-
—————–
(NA) Not available.

1/   Average number during year, excluding heifers not yet fresh.

2/   Excludes milk sucked by calves.

Quantity of Milk Used and Marketed by Producers – States and United States:
2012
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
————-
:         Milk used where produced         : Milk marketed
by producers

:—————————–——————————————
:              :    Used     :             :             :

State      :    Fed to    :  for milk,  :             :    Total    :
Fluid
:  calves 1/   :  cream and  :    Total    : quantity 2/ :
grade 3/
:              :   butter    :             :             :

—————————————————————————-
————-
:    —————– million pounds —————–
percent
:

Alabama ………:      0.7           0.3            1.0           129.0
100
Alaska ……….:      0.2           0.1            0.3             5.4
100
Arizona ………:     12.0           1.0           13.0         4,495.0
100
Arkansas ……..:      1.7           0.3            2.0           131.0
100
California ……:     30.0           5.0           35.0        41,766.0
99
Colorado ……..:     21.0           1.0           22.0         3,191.0
100
Connecticut …..:      2.5           0.5            3.0           355.0
100
Delaware ……..:      0.9           0.1            1.0            92.8
100
Florida ………:      5.0           1.0            6.0         2,334.0
100
Georgia ………:      8.0           1.0            9.0         1,522.0
100
:

Hawaii ……….:      0.1           0.1            0.2            28.2
100
Idaho ………..:     29.0           1.0           30.0        13,528.0
100
Illinois ……..:     10.0           2.0           12.0         1,856.0
98
Indiana ………:     22.0           4.0           26.0         3,726.0
100
Iowa …………:     10.0           1.0           11.0         4,502.0
99
Kansas ……….:     11.0           1.0           12.0         2,720.0
100
Kentucky ……..:     10.0           1.0           11.0         1,109.0
100
Louisiana …….:      3.0           1.0            4.0           218.0
100
Maine ………..:      3.0           1.0            4.0           609.0
100
Maryland ……..:      6.0           1.0            7.0           972.0
100
:

Massachusetts …:      1.5           0.5            2.0           217.0
100
Michigan ……..:     24.0           2.0           26.0         8,965.0
100
Minnesota …….:    100.0           5.0          105.0         8,968.0
99
Mississippi …..:      1.0           1.0            2.0           197.0
100
Missouri ……..:     17.0           4.0           21.0         1,387.0
97
Montana ………:      3.0           3.0            6.0           293.0
100
Nebraska ……..:      6.0           1.0            7.0         1,179.0
99
Nevada ……….:      4.0           1.0            5.0           660.0
100
New Hampshire …:      1.5           0.5            2.0           273.0
100
New Jersey ……:      1.5           0.5            2.0           128.0
100
:

New Mexico ……:     43.0           4.0           47.0         8,102.0
100
New York ……..:     30.0           2.0           32.0        13,158.0
100
North Carolina ..:      5.0           1.0            6.0           934.0
100
North Dakota ….:      6.5           0.5            7.0           340.0
95
Ohio …………:     19.0           4.0           23.0         5,332.0
97
Oklahoma ……..:      7.0           1.0            8.0           851.0
100
Oregon ……….:     21.0           1.0           22.0         2,491.0
100
Pennsylvania ….:     46.0          13.0           59.0        10,419.0
100
Rhode Island ….:      0.2             –            0.2            18.1
100
South Carolina ..:      2.0           1.0            3.0           273.0
100
:

South Dakota ….:      7.0           1.0            8.0         1,960.0
99
Tennessee …….:      4.0           1.0            5.0           800.0
100
Texas ………..:     23.0           1.0           24.0         9,572.0
100
Utah …………:     12.0           1.0           13.0         2,159.0
100
Vermont ………:     13.0           2.0           15.0         2,554.0
100
Virginia ……..:      6.0           2.0            8.0         1,719.0
100
Washington ……:     15.0           1.0           16.0         6,218.0
100
West Virginia …:      1.0           1.0            2.0           152.0
100
Wisconsin …….:    250.0          18.0          268.0        26,956.0
98
Wyoming ………:      1.3           0.2            1.5           122.4
93
:

United States …:    858.0          98.0          956.0       199,687.0
99
—————————————————————————-
————-
–  Represents zero.

1/ Excludes milk sucked by calves.

2/ Milk sold to plants and dealers as whole milk and equivalent amounts of
milk for
cream. Includes milk produced by dealers’ own herds and milk sold
directly to
consumers.  Also includes milk produced by institutional herds.

3/ Percentage of milk sold that is eligible for fluid use (Grade A in most
States).
Includes fluid-grade milk used in manufacturing dairy products.

Milk and Cream Marketings and Income – States and United States: 2012
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
———————
:               :      Average returns per cwt 1/      :
:
:               :—————————–———:
:
:               :           :              :           :
:     Cash
:     Milk      :           :              :           :
Returns  :   receipts
State     :   utilized    :   Fluid   :Manufacturing :    All    : per
pound :     from
:               :   grade   :    grade     :   milk    :of
milkfat :  marketings
—————————————————————————-
———————
:million pounds     —————– dollars
—————–     1,000 dollars
:

Alabama …….:       129.0       (NA)          (NA)         21.60
5.74           27,864
Alaska ……..:         5.4       (NA)          (NA)         24.00
6.63            1,296
Arizona …….:     4,495.0       (NA)          (NA)         17.60
4.96          791,120
Arkansas ……:       131.0       (NA)          (NA)         18.40
5.07           24,104
California ….:    41,766.0       (NA)          (NA)         16.52
4.43        6,899,743
Colorado ……:     3,191.0       (NA)          (NA)         18.60
5.27          593,526
Connecticut …:       355.0       (NA)          (NA)         19.70
5.09           69,935
Delaware ……:        92.8       (NA)          (NA)         19.00
5.07           17,632
Florida …….:     2,334.0       (NA)          (NA)         22.30
6.09          520,482
Georgia …….:     1,522.0       (NA)          (NA)         19.90
5.38          302,878
:

Hawaii ……..:        28.2       (NA)          (NA)         34.20
9.88            9,644
Idaho ………:    13,528.0       (NA)          (NA)         17.90
4.85        2,421,512
Illinois ……:     1,856.0       (NA)          (NA)         19.40
5.20          360,064
Indiana …….:     3,726.0       (NA)          (NA)         19.10
5.20          711,666
Iowa ……….:     4,502.0       (NA)          (NA)         19.20
5.12          864,384
Kansas ……..:     2,720.0       (NA)          (NA)         19.00
5.12          516,800
Kentucky ……:     1,109.0       (NA)          (NA)         19.80
5.34          219,582
Louisiana …..:       218.0       (NA)          (NA)         19.60
5.40           42,728
Maine ………:       609.0       (NA)          (NA)         20.40
5.31          124,236
Maryland ……:       972.0       (NA)          (NA)         19.30
5.16          187,596
:

Massachusetts .:       217.0       (NA)          (NA)         20.00
5.10           43,400
Michigan ……:     8,965.0       (NA)          (NA)         18.90
5.19        1,694,385
Minnesota …..:     8,968.0       (NA)          (NA)         19.60
5.14        1,757,728
Mississippi …:       197.0       (NA)          (NA)         20.20
5.47           39,794
Missouri ……:     1,387.0       (NA)          (NA)         18.80
5.08          260,756
Montana …….:       293.0       (NA)          (NA)         18.00
4.86           52,740
Nebraska ……:     1,179.0       (NA)          (NA)         19.60
5.23          231,084
Nevada ……..:       660.0       (NA)          (NA)         18.90
5.26          124,740
New Hampshire .:       273.0       (NA)          (NA)         19.60
5.05           53,508
New Jersey ….:       128.0       (NA)          (NA)         18.90
5.07           24,192
:

New Mexico ….:     8,102.0       (NA)          (NA)         17.40
4.87        1,409,748
New York ……:    13,158.0       (NA)          (NA)         19.40
5.22        2,552,652
North Carolina :       934.0       (NA)          (NA)         20.50
5.44          191,470
North Dakota ..:       340.0       (NA)          (NA)         18.90
5.00           64,260
Ohio ……….:     5,332.0       (NA)          (NA)         19.40
5.22        1,034,408
Oklahoma ……:       851.0       (NA)          (NA)         20.10
5.55          171,051
Oregon ……..:     2,491.0       (NA)          (NA)         19.80
5.21          493,218
Pennsylvania ..:    10,419.0       (NA)          (NA)         20.00
5.39        2,083,800
Rhode Island ..:        18.1       (NA)          (NA)         19.80
5.06            3,584
South Carolina :       273.0       (NA)          (NA)         20.70
5.31           56,511
:

South Dakota ..:     1,960.0       (NA)          (NA)         20.00
5.17          392,000
Tennessee …..:       800.0       (NA)          (NA)         19.60
5.28          156,800
Texas ………:     9,572.0       (NA)          (NA)         18.70
4.93        1,789,964
Utah ……….:     2,159.0       (NA)          (NA)         17.60
4.77          379,984
Vermont …….:     2,554.0       (NA)          (NA)         19.60
5.00          500,584
Virginia ……:     1,719.0       (NA)          (NA)         20.80
5.59          357,552
Washington ….:     6,218.0       (NA)          (NA)         18.60
4.89        1,156,548
West Virginia .:       152.0       (NA)          (NA)         19.00
5.11           28,880
Wisconsin …..:    26,956.0       (NA)          (NA)         19.40
5.19        5,229,464
Wyoming …….:       122.4       (NA)          (NA)         18.90
5.43           23,134
:

United States .:   199,687.0       (NA)          (NA)         18.56
4.99       37,064,731
—————————————————————————-
———————
(NA) Not available.

1/   Cash receipts divided by milk or milkfat in combined marketings.

Value of Milk Production – States and United States: 2012
[May not add due to rounding]
—————————————————————————-
—–
:      Used for milk,       :                :

:     cream and butter      :     Gross      :      Value of

:       by producers        :    producer    :        milk

State     :—————————:   income 2/    :   produced 1/
3/
:     Milk     :            :                :

:   utilized   :  Value 1/  :                :

—————————————————————————-
—–
:million pounds    ————– 1,000 dollars ————-

:

Alabama …….:      0.3             65           27,929             28,080

Alaska ……..:      0.1             24            1,320              1,368

Arizona …….:      1.0            176          791,296            793,408

Arkansas ……:      0.3             55           24,159             24,472

California ….:      5.0            826        6,900,569          6,905,525

Colorado ……:      1.0            186          593,712            597,618

Connecticut …:      0.5             99           70,034             70,526

Delaware ……:      0.1             19           17,651             17,822

Florida …….:      1.0            223          520,705            521,820

Georgia …….:      1.0            199          303,077            304,669

:

Hawaii ……..:      0.1             34            9,678              9,713

Idaho ………:      1.0            179        2,421,691          2,426,882

Illinois ……:      2.0            388          360,452            362,392

Indiana …….:      4.0            764          712,430            716,632

Iowa ……….:      1.0            192          864,576            866,496

Kansas ……..:      1.0            190          516,990            519,080

Kentucky ……:      1.0            198          219,780            221,760

Louisiana …..:      1.0            196           42,924             43,512

Maine ………:      1.0            204          124,440            125,052

Maryland ……:      1.0            193          187,789            188,947

:

Massachusetts .:      0.5            100           43,500             43,800

Michigan ……:      2.0            378        1,694,763          1,699,299

Minnesota …..:      5.0            980        1,758,708          1,778,308

Mississippi …:      1.0            202           39,996             40,198

Missouri ……:      4.0            752          261,508            264,704

Montana …….:      3.0            540           53,280             53,820

Nebraska ……:      1.0            196          231,280            232,456

Nevada ……..:      1.0            189          124,929            125,685

New Hampshire .:      0.5             98           53,606             53,900

New Jersey ….:      0.5             95           24,287             24,570

:

New Mexico ….:      4.0            696        1,410,444          1,417,926

New York ……:      2.0            388        2,553,040          2,558,860

North Carolina :      1.0            205          191,675            192,700

North Dakota ..:      0.5             95           64,355             65,583

Ohio ……….:      4.0            776        1,035,184          1,038,870

Oklahoma ……:      1.0            201          171,252            172,659

Oregon ……..:      1.0            198          493,416            497,574

Pennsylvania ..:     13.0          2,600        2,086,400          2,095,600

Rhode Island ..:        –              –            3,584              3,623

South Carolina :      1.0            207           56,718             57,132

:

South Dakota ..:      1.0            200          392,200            393,600

Tennessee …..:      1.0            196          156,996            157,780

Texas ………:      1.0            187        1,790,151          1,794,452

Utah ……….:      1.0            176          380,160            382,272

Vermont …….:      2.0            392          500,976            503,524

Virginia ……:      2.0            416          357,968            359,216

Washington ….:      1.0            186        1,156,734          1,159,524

West Virginia .:      1.0            190           29,070             29,260

Wisconsin …..:     18.0          3,492        5,232,956          5,281,456

Wyoming …….:      0.2             38           23,172             23,417

:

United States .:     98.0         18,779       37,083,510         37,247,542

—————————————————————————-
—–
–  Represents zero.

1/ Value at average returns per 100 pounds of milk in combined marketings of
milk
and cream.

2/ Cash receipts from marketings of milk and cream plus value of milk used
for
home consumption.

3/ Includes value of milk fed to calves.

Information Contacts

Listed below are the commodity specialists in the Livestock
Branch of the National Agricultural Statistics Service to
contact for additional information. E-mail inquiries may be sent
to [email protected].

Dan Kerestes, Chief, Livestock Branch ……….. (202) 720-3570

Scott Hollis, Head, Livestock Section ……….. (202) 690-2424
Travis Averill – Cattle, Cattle on Feed …… (202) 720-3040
Sherry Bertramsen – Livestock Slaughter …… (202) 720-3240
Doug Bounds – Hogs and Pigs ……………… (202) 720-3106
Donnie Fike – Dairy Products …………….. (202) 690-3236
Mike Miller – Milk Production and Milk Cows .. (202) 720-3278
Evan Schulz – Sheep and Goats ……………. (202) 720-6147

Statistical Bulletin Publication Schedule

Statistical Bulletins (SB): The National Agricultural Statistics Service
will
issue a series of nineteen bulletins containing final estimates for
agricultural data series based on the review of the 2012 Census of
Agriculture and other information. The product number, bulletin title, and
tentative release dates are as follows.

SB1030  Farms and Land in Farms – Final Estimates 2008-2012     05/28/14
SB1031  Agricultural Land Values – Final Estimates 2009-2013    06/19/14
SB1032  Citrus Fruits – Final Estimates 2008-2012       08/26/14
SB1033  Vegetables – Final Estimates 2008-2012  08/26/14
SB1034  Cattle – Final Estimates 2009-2013      09/04/14
SB1035  Hogs and Pigs – Final Estimates 2008-2012       09/04/14
SB1036  Milk Cows and Production – Final Estimates 2008-2012    09/04/14
SB1037  Sheep and Goats – Final Estimates 2009-2013     09/04/14
SB1038  Chickens and Eggs – Final Estimates 2008-2012   09/04/14
SB1039  Honey – Final Estimates 2008-2012       09/04/14
SB1040  Meat Animals, PDI – Final Estimates 2008-2012   10/29/14
SB1041  Milk Disposition and Income – Final Estimates 2008-2012 10/29/14
SB1042  Poultry Production and Value – Final Estimates 2008-2012
10/29/14
SB1043  Noncitrus Fruits and Nuts – Final Estimates 2008-2012   10/30/14
SB1044  Field Crops – Final Estimates 2008-2012 11/03/14
SB1045  Rice Stocks – Final Estimates 2008-2013 11/03/14
SB1046  Stocks of Grains, Oilseeds, and Hay – Final Estimates 2008-2013
11/03/14
SB1047  Potatoes and Sweet Potatoes – Final Estimates 2008-2012 11/03/14
SB1048  Crop Values – Final Estimates 2008-2012 11/03/14

Agricultural Census Publications: The U. S. Department of Agriculture’s
National Agricultural Statistics Service (NASS) released several products
from the 2012 Census of Agriculture on May 2, 2014. The Census is the
leading
source of statistics about the Nation’s agricultural production and the only

source of consistent, comparable data at the county, State, and national
levels. The Census includes all places from which $1,000 or more of
agricultural products, including government payments, were produced and
sold,
or normally would have been sold, during the census year. Census
publications
also include demographic items such as sex of operator, residence on or off
the farm, days worked off farm, years present on farm, age group categories,

race, and number of persons living in each household.

Access to NASS Reports

For your convenience, you may access NASS reports and products the following

ways:

All reports are available electronically, at no cost, on the NASS
web
site: http://www.nass.usda.gov

Both national and state specific reports are available via a free e-
mail subscription. To set-up this free subscription, visit
http://www.nass.usda.gov and in the “Follow NASS” box under “Receive
reports by Email,” click on “National” or “State” to select the reports
you would like to receive.

For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural

Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail:
[email protected].

The U.S. Department of Agriculture (USDA) prohibits discrimination against
its customers, employees, and applicants for employment on the basis of
race,
color, national origin, age, disability, sex, gender identity, religion,
reprisal, and where applicable, political beliefs, marital status, familial
or parental status, sexual orientation, or all or part of an individual’s
income is derived from any public assistance program, or protected genetic
information in employment or in any program or activity conducted or funded
by the Department. (Not all prohibited bases will apply to all programs
and/or employment activities.)
If you wish to file a Civil Rights program complaint of discrimination,
complete the USDA Program Discrimination Complaint Form (PDF), found online
at http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, or at any USDA
office, or call (866) 632-9992 to request the form. You may also write a
letter containing all of the information requested in the form. Send your
completed complaint form or letter to us by mail at U.S. Department of
Agriculture, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue,
S.W., Washington, D.C. 20250-9410, by fax (202) 690-7442 or email at
[email protected].

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here